Caixa de gordura inox com cesto removedor

A caixa de gordura com cesto removedor contribui para o bom funcionamento de uma cozinha industrial, evitando danos ao meio ambiente e a encanação, o que pode gerar problemas com entupimentos e, consequentemente, alagamentos.

No Brasil, são produzidos uma média de cerca de nove bilhões de litros de óleos vegetais por ano. O número surpreendente, porém, é reduzido drasticamente quando se fala no descarte correto: menos de 1% é feito da maneira que se deve.

A caixa de gordura inox com cesto removedor é utilizada para contribuir com o descarte correto, sendo o primeiro passo para evitar que o óleo chegue à rede de esgoto. O equipamento retém a gordura para depois ser removida e enviada para o local certo.

O equipamento é imprescindível, pois quando descartado de maneira indevida, o óleo pode contaminar solo, atmosfera, água e ainda entupir o encanamento de uma construção. Um litro é capaz de poluir cerca de 1 milhão de litros de água, o que é aproximadamente consumido por uma pessoa em 14 anos.

Para que serve a caixa de gordura com cesto removedor?

A caixa de gordura com cesto removedor fica entre as pias, ralos, tubulações e rede de esgoto. E serve para separar o óleo da água. Por não se misturarem, a gordura fica na superfície até se solidificar e ser removida. É, inclusive, recomendada a manutenção de três em três meses na caixa de gordura inox para assegurar um bom funcionamento e evitar transtornos futuros.

Caixa de gordura com cesto removedor conforme norma

A Projinox é fabricante de caixa de gordura com cesto removedor de acordo com a NBR 8160 da ABNT. Os tamanhos seguem as medidas padrões (de 18 a 120 litros com a dupla). No entanto, suas dimensões podem variar conforme o tamanho ou número de cozinhas.

Em caso de caixa de gordura com cesto removedor especial, quando a necessidade é maior do que as padrões citados na norma, é feito um cálculo para dar conta de todos os dejetos recebidos. A Projinox tem equipamento de alta tecnologia para garantir excelência no acabamento e profissionais experientes, como projetistas e engenheiros, para o desenvolvimento correto com resultado eficaz.

Além do cesto removedor, a caixa de gordura da Projinox conta com tampa removível conforme norma para tornar mais prática a limpeza.

Por ser fabricada em aço inox, conta com resistências à oxidação, fator que aumenta a sua durabilidade. Com paredes lisas e de baixa porosidade, facilita a remoção da gordura, que não fica presa, além de ser mais prática a higienização da própria caixa.